Тело этого жука цилиндрическое, сверху уплощенное. Надкрылья слабо блестящие, параллельнобокие, с очень тонкими килями на боковых промежутках. Переднеспинка со слабо равномерно закругленными боковыми сторонами, почти квадратная. Основной цвет буро-рыжий. Малый мучной хрущак является вредителем №1 на мукомольных предприятиях центральной части России. Питается мукой, крупой и отрубями, сушеными овощами и фруктами. Малый хрущак питается также и зерном, но только в том случае, если оно повреждено; здоровыми, цельными зернами он питаться не может и погибает. При массовом заражении мука делается комковатой, приобретает грязный цвет, дурной запах, неприятный вкус и в пищу не пригодна.
В отапливаемых помещениях малый мучной хрущак может дать в течение года до 4 поколений, а в неотапливаемых — 1-3. Малый мучной хрущак - вид теплолюбивый.
Даже при 0°С живет только 2-3 дня. Особенно большой вред приносит в мельницах, где развивается круглый год, гнездится внутри разных механизмов, очистка которых затруднительна.
